3:59 صباحًا الخميس 25 أبريل، 2019


كيفية طبخ الرشتة , طريقة الرشتة الجزائرية

طبق الرشته المميز من الاكلات المميزه في الجزائر

 

فهو يعد و جبه غذائية مفيدة للجسم من البروتين

 

ومن الأطباق المشهوره جدا في الجزائر و يفضله

 

الكل فهو يقدم في المناسبات و الأعياد بين العائلات و الأحباب

 

سوف نعرض لكم طريقة جميلة و سلسةلهذه الأكله اللذيذة.

 

 

طبق الرشته الجزائري يتم طبخة مثل الكسكسي

 

نقوم بسقية بمرق الدجاج او اللحم.

 

الرشته يتم صنعها بآله العجين حيث هي موجودة

 

ومتاحه دائما في الأسواق.

 

ملحوظه

 

مقادير طبق الرشته لابد من تحضير الطبق على حسب

 

عدد الأفراد.

 

مقادير الرشتةبالدجاج

 

 

قطع من الدجاج او قطع من لحم الضأن على

 

حسب عدد الأفراد.

 

بصله متوسطة الحجم.

 

حبات من الكوسه او اللفت مقطعة طوليا.

 

كميه من الحمص.

 

زيت

 

ملح

 

توابل من الفلفل الأسود و القرفة.

 

تحضير الطبق

 

يوضع و عاء على النار ثم يوضع به الزيت و يتم

 

تشويح البصل في الزيت ثم اضافه اللحم او

 

الدجاج مع التقليب المستمر حتى يذبل البصل

 

ويميل لونة للاصفرار ثم يتم اضافه الماء و بعد

 

يضاف الخضروات و الحمص و تغطي و تترك حتى

 

تنضج الطبخة فمن علامات نضجها هي تكوين

 

مرقه لونها ابيض.

 

طريقة تحضير الطبق:

 

كيلو جرام من الدقيق و ملح و ماء

 

يتم عجنة و ندخلة في اله العجين ثم يتم ترقيقه

 

ثم يترك العجين ليجف ثم يوضع في الآله من

 

الناحيه التي تقطع شرائح سمكها واحد ملي

 

بعد ذلك يتم تفويرها في الكسكاس مثل

 

الكسكسي و يتم رشها بالماء و الزيت حسب

 

الرغبه لكي لاتكون ملتصقه ببعضها البعض

 

ثم يتم تفوريها مره اخرى و وضع الزبدة عليها

 

وتقدم ساخنه و بالصحة.

 

كيفية طبخ الرشتة

طريقة الرشته الجزائرية

 

كيفية طبخ اطباق الرشتة

 

 

بالصور كيفية طبخ الرشتة , طريقة الرشتة الجزائرية 6440 4

 

 

بالصور كيفية طبخ الرشتة , طريقة الرشتة الجزائرية 6440 5

 

بالصور كيفية طبخ الرشتة , طريقة الرشتة الجزائرية 6440 6

 

13 views

كيفية طبخ الرشتة , طريقة الرشتة الجزائرية