حلى الدوبلة المكوّنات مقدار كوب من الزبدة. كوب من النشا.
ربع كوب من السكر الناعم. حبة بيض كاملة وصفار بيضة واحدة فقط.
رشة فانيلا. رشة بيكنج باودر. القليل من الطحين لعجنها. الحشوة:
تتكوّن من بندق محمص. التغليفة الخارجية: تتكوّن من الشكولاتة البنية
والشوكولاتة البيضاء. طريقة التحضير نخفق الزبدة ونضيف إليها صفار البيض
والبيضة كاملةً ثمّ السكر الناعم والبيكنج باودر، ونخفقها حتى تصبح كالكريمة.
نضيف إليها الطحين بشكلٍ تدريجي حتى تصبح عجينة متماسكة وسهلة التشكيل.
نغلّف كل حبة بندق بالعجينة على شكل دوائر وندخلها الى الفرن. نخرجها من
الفرن ونغلّفها بالشوكولاتة البيضاء ونسلق كل ثلاث حبات بجانب بعضها. نزينها
بخطوط من الشوكولاتة البنية. غريبة التمر المكوّنات كوب من السمن الذائب.
نصف كوب من الزيت. ربع كوب من الحليب السائل. رشة من الفانيلا.
ملعقة من البيكنج باودر. طحين حسب الحاجة. سكر ناعم للزينة.
للحشوة: تمر معجون مع قرفة مطحونة. طريقة التحضير نخفق السمن والزيت
والحليب مع بعضهم حتى يصبحوا كالكريمة، ثمّ نضيف إليه الفانيلا والبيكنج باودر ونخفقها.
نضيف الطحين بشكلٍ تدريجي حتى تتكوّن لدينا عجينة متماسكة وسهلة التشكيل.
نحضّر الحشوة من خلال عجن التمر مع القرفة ونتركها جانباً. نأخذ قطعة من العجينة
ونحشوها بالتمر ونشكّلها بالطريقة التي نرغب أو يمكن عملها بشكل إسطواني.
ندخلها إلى الفرن حتى تتحمّر، ونخرجها ونرشّها ونزيّنها بالسكّر الناعم.
حلويات ليبية
حلى الدوبلة اللبية
حلوي ليبية
- طريقة عمل حلى الدوبلة
- جلى الدوبلة
