حلويات المغربية من أجمل الأكلات المغربية التي تشتهر بها أهل المغرب
وحلوياتها مثل المقروط وصينية اللوز.ومن أجمل أنواع الحلويات “السفنج المغربي “
المقادير
_نصف كيلو من الدقيق
_ملعقتان صغيرتان من السكر والخميرة الفورية.
_نصف ملعقة كبيرة من الملح.
_مئتان وخمسون ملليلترا من الماء.
_كوبيتن من الزيت النباتي.
_كوبايه من السكر الناعم.
وطريقة تجهيزه
نقوم اولا بتجهيز اناء صغير نضع فيه الملح والسكر والطحين وباقي المكونات في الخلاط الكهربائي
حتى تتم مزجها جيدا.
يتم بعد ذلك وضع الماء بالتدريج وخلطهم معا حتى تتكون عجينة طرية.
نترك العجينه قليلا حتى تختمر وترتاح العجينة لمدة ساعة واحدة.
_تشكيل العجينة لكرات من السفنح.
_تسخين السفنج في الزيت ونقدمه للمائدة كما يمكن وضع كميه مناسبه من السكر أو العسل
حيث يعطى لها مذاق رائع
حلويات مغربية
حلوي مغربية
