اليتي فور يعتبر من تلك الحلويات التي يكون من الممكن أن يتم تقديمها مع الشاي
ومن الممكن أن يتم
تحضيرها بأستخدام العديد من النكهات مثل تلك الشيكولاتة وغيرها من النكهات المختلفة ومن الممكن
أن يتم أضافة القليل من المكسرات إليها من أجل أن يتم رفع تلك القيمة الغذائية
الخاصة به، ويرجع
أصل البيتي فور إلي فرنسا لأنها تعني ذلك الفرن الصغير ولكن البيتي فور يعتبر من
تلك الحلويات التي
تكون غنية بالسعرات الحرارية لأنها تحتوي علي كمية كبيرة من السكر
من أجل يتم تحضير عجينة البيتي فور محتاجة إلي توفير كوبان من الدقيق وكوب من
الزبدة ونصف كوب
تقريبا من السكر الناعم وبيضة وملعقة من الفانيليا وكذلك ملعقة من البيكنج بودر وكذلك نسبة
قليلة
من الملح ومن أجل أن يتم حشو عجينة البيتي فور يتم تجهيز كوب من الكريمة
وكذلك حوالي نصف
كوب من القشطة وبعد ذلك يتم وضع الدقيق في وعاء كبير ونضع علية الملح والبيكنج
بودر والفانيليا
وتقليبهم بشكل جيد وبعد ذلك نضع كلامن البيض والزبدة في الخلاط ويتم أضافة مقدار السكر
له حتي
يتم ذوبان السكر بشكل كامل وبعد ذلك نضع هذا الخليط علي الدقيق ونقلب حتي يتم
تكوين عجينة
تكون ناعمة ونبدأ بتشكيل العجينة كيفما نشاء ونضعها في صينية ويتم وضعها في الفرن لدرجة
حرارة
لا تقل عن 180درجة مئوية ونتركها في الفرن لمدة عشر دقائق حتي تستوي بشكل تام
وبعد أن يبرد
يتم تزينة
طريقة البيتي فور
عمل البيتى فور باسهل الطرق
طرق عمل البيتى فور