عمل المخللات في المنزل مش صعب خالص بالعكس طريقه سهله وسريعه وجنين
بيكون شيء نظيف ومضمون ومعمول بيديني في البيت ما فيهوش اي ميكروبات وما فيهوش
اي الوان صناعيه في طريقه تخليل الجزر في البيت بس تكون سهله جدا ان احنا
بنجيب البليزر
ونفضل ان احنا من الضعف ونغسله كويس جدا و نبدا ان احنا امان قطعه او
بنخلي له بحاله
زي ما هو وبعد ما يتخلل نحن نطلع و نقطعه ونقدمه على الطعام ولكن الافضل
انا حنان قطعه
ونخليهم متقطع وبعد ما في القطعه بنبدا ان احنا نجيب بطرمان ازاز لان البلاستيك بيعمل
امراض
ونبدا ان احنا نحط فيه ميه ونحط في الميه دي ملح كثير وبعد كده نحط
فيه الجزر ونقفل عليه
ويكون القفل محكم جدا وما بيفتحش عليه غير بعض اسبوع لحد ما يبني ان هو
يشرب من الميه
المالحه دي ويتخلل وبعد كده ابدا ان انا افتح عليه هلاقيه متخلل وطعمه جميل وبالهنا
والشفا
