السليق هو نوع من انواع الاكلات المشهوره جدا في المملكه العربيه السعوديه كما
انه لديه الكثير والعديد من الفوائد لاحتوائه على الحليب ويتميز ايضا بنكهات المميزه
والمختلفه والرائعه التي يعشقها الجميع وخصوصا في السعوديه والمقادير هي 2 كوب
من الارز المصري بصله متوسطه الحجم مستكه حبهان ملح ورق لورا بهارات مشكله
ثلاث اكواب لبن خالي الدسم معلقتين زبده خل معلقه صغيره مرق الدجاج الطريقه هي
نغسل الارز جيدا معه في الماء لمده نصف ساعه ونضع عليه مرقه الدجاج ونضع المستكه
والحبهان والملح ورق اللورا والقرفه والبهارات ونسخنه على النار ثم نضع الارز يغلي مره ثانيه
و نضع الحليب ونتركهم ينضجوا على نار هادئه مع التقليب المستمر و نسخن السمن ثم
ثم
نضعه على السليق ونقلب جيدا الى ان يطهوا ويمكن ان نزينه بوضع الفراخ عليه
طريقة عمل السليق
طرق عمل السليق
