تعتبر القدره من الاكلات الفلسطينيه المشهوره جدا والطريقه
تحضيرها اولا نحضر كيلوغرام من اللحم وعدد 2 كوب من الارز
البني و خمس عشر فصوص من الثوم ويتم هرسهم 2 بصله
ويتم فرمها واربع ملاعق من زيت الزيتون ونصف كوب من الحمص
بهارات مثل الفلفل الاسود والملح والتوابل وورق الغار والقرنفل
والزنجبيل وفي اناء على النار نضع زيت الزيتون ثم بعد ذلك نضع
البصل والثوم المفروم و قطع اللحم ونقلبهم معا ثم بعد ذلك نضيف
نصف كميه التوابل التي جهزناها ونقوم بالتقليب ثم نضيف لتر من
الماء ونترك الاناء على النار لمده ساعه حتى يستوي اللحم وفي
اناء اخر قم بوضع زيت وقلب فيه بصله وباقي الثوم وضع فيه البهارات
والارز وقم بتقليبهم معا ثم بعد ذلك نضيف اليهم المرق واللحم وينتظر
حتى ينضج الارز لمده نصف ساعه
طريقة عمل القدرة
, كيف تحضر القدره في المنزل
الطريقة لعمل القدرة
