هناك العديد والكثير من الاكلات الشعبيه المشهوره في جميع انحاء الوطن العربي
وخصوصا في بلاد الشام وسوريا وتلقى الكثير من الاقبال الواسع من الصغار والكبار
ايضا ومن هذه الاكلات هي اكلة المناقيش وهي نوع من انواع المعجنات وهي عباره
عن عجين يتم تشكيله على شكل قرص دائري وتقوم بحشوه بالزعتر والزيتون ويخبز
في الفرن و هناك ايضا بعض الاشخاص الذين يقومون بوضع الجبن مع الزعتر و تكون
وجبه الافطار او العشاء الخاصه ببعض الاشخاص والمكونات هي ثلاث كوب دقيق كوب
ماء دافئ معلقتين صغيره خميره نصف معلقه صغيره ملح معلقه كبيره سكر ربع كوب
زيت تقديم بكره نضع الخميره مع كوب السكر والماء ونضيف الماء بالتدريج على الدقيق
و نبدا في عمليه العقد ثم نغطى العجينه وقت لكي تتخمر ثم بعد ذلك نقطعه
على اشكال
دائريه ونضع عليها الجبنه بالزعتر و انا اقفلها وانا اخذها داخل الفل و انا ارش
على وجهها
اي نوع من انواع الجبنه وقليل من الزعتر
طريقة عمل المناقيش
طرق عمل المناقيش
