لعمل مربة التين:_يوضع في اناء علي النار كيلو من التين بعد غسله جيدا وكيلو من السكر
ومعلقه من عصير الليمون ويتم الغليان لمدة ساعه ونصف علي النار مع التقليب
الجيد ويجب التقليب بعد زوبان السكر مع التين ثم يقلب حتي الزوبان
ويجب تهدئة النار علي الاناء حتي التماسك ثم احضار برطمان من الزجاج ويجب
تعقيم البرطمان جيدا ولتعقيم البرطمان يوضع البرطمان في اناء من الماء المغلي
علي النار لمده خمس دقائق ثم التجفيف جيدا ثم فض محتويات المربي
في البرطمان بعد تبردها جيدا ثم تسوية المحتويات جيدا بواسطة معلقه
خشبيه ثم تغطية البرطمان بالغطاء المحكم ثم قفل البرطمان جيدا لمنع دخول
الهواء ثم تجفيف البرطمان من الخارج بواسطة مناديل ورقيه او فوطه جافه ويترك ساعه ثم
يوضع في الثلاجه
طريقة عمل مربة التين
اسهل الطرق لعمل المربي طرق عمل مربة التين
طرق عمل مربات التين
