يوم الإثنين 11:23 صباحًا 25 يناير، 2021

وصفات طبخ

آخر تحديث ف26 ديسمبر 2021 السبت 12:33 صباحا بواسطه ايمان مطر

وصفات طبخ،

 


كيفية عمل ارز بالخضار و دجاج مشوي بالليمون

المكونات

كوب من بروكلى مفروم ناعم ,بصله مقطعة , معلقه كبار زيت,فلفل احمر مقطع شرائح ,جزره مقطعة مكعبات صغار ,نصف

ملعقه ملح , معلقه صغار فلفل اسود,كوب ارز بسمتى منقوع مصفى, نص معلقه صغار ملح,  معلقه كبار زيت , كاس و نصف

ماء ساخن.

كيفية التحضير

سخنى الزيت فمقلاه غير لاصقه على نار متوسطة, نضيف ارز البسمتى و نقلب مدة 3 دقيقة بعدها نضيف الملح و الماء و نخفف

النار و نغطى النار مدة 25 دقيقه حتي تنضج, سخنى الزيت فمقلاه على نار متوسطة ،

 


 


اضيفى البصل و الفلفل و الجزر و الملح

وقلبي مدة 10 دقيقة حتي تنضج الخضار, يضاف البروكلى و يحرك مدة 3 دقيقة ،

 


 


ثم يرفع المزيج و يمزج مع الأرز و يقدم مع الدجاج

أو يحمي حسب الحاجة.

دجاج مشوي بالليمون: المكونات

ملعقتين كبار طحين, مسحوق الفلفل الحار ,معلقتين كبار زيت الزيتون, 3 صدورالدجاج مخليه من العظم, عصير الليمون,

فصوص ثوم مفروم,  ثلث كاس من الزيتون, البقدونس طازج و مقطع, معلقه صغار ملح , فلفل اسود, معلقتان صغيرتان زبدة.

التحضير

أضيفى الدقيق و الفلفل الى الطبق الكبير, يسكب الزيت فمقلاه متوسطة الحجم حتي يكون ساخنا , اغمس صدور الدجاج في

خليط الطحين و الفلفل الحار على الجانبين و رجها و اقليها فالزيت الدافئ مدة ثلاث دقائق, بعدها رمى صدور الدجاج على الجانب

الآخر ،

 


 


واسكبى عصير الليمون ،

 


 


وافرد الأجنحه ،

 


 


بجانب الزيتون ،

 


 


هنالك كاس من البقدونس المفروم, يرش بالملح و الفلفل, اغلي

صدور الدجاج مدة ثمانى الى عشر دقيقة مع رج المقلاه بشكل متكرر مع تحريك خليط الزيتون لتجنب احتراق الكزبرة, اسكبي

الزبدة فالقدر مع التحريك.

 

وصفات طبخ

وصفة طبخ

صورة وصفات طبخ 1083

صور

صورة وصفات طبخ 1083 1

صورة وصفات طبخ 1083

 


وصفات طبخ

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.