ماهي فوائد

ماهي فوائد، ماهى فوائد العدس

البروتين: العدس هو ثاني أكبر البقوليات الغنية بالبروتين بعد فول الصويا

، فعند تناوله مع الحبوب الكاملة فإنه يعادل وجبة كاملة من بروتين اللحوم ،

ويعد البروتين أحد أهم العناصر التي تتكون منها العظام.

الألياف الغذائية: يحتوي العدس على الكثير من الألياف ، مما يساعد على

خفض مستويات الكوليسترول ، وتقليل مخاطر الإصابة بمرض السكري

وسرطان القولون ، وتعزيز إفراز الفضلات من الجهاز الهضمي.

المعادن والفيتامينات المختلفة: يحتوي العدس على العديد من المعادن

، فمثلاً الحديد يساعد في تقليل التعب ، والزنك معدن مهم في إنتاج البروتين البشري
،

كما أن استقلاب الكربوهيدرات والدهون والأحماض النووية والبوتاسيوم يمكن أن يقلل

من الآثار الضارة للملح ويمكن أن تخفض ضغط الدم في الجسم. يحتوي

العدس أيضًا على مجموعة متنوعة من الفيتامينات ، فمثلاً حمض الفوليك يساعد

في حماية القلب ويدعم تكوين خلايا الدم الحمراء ، بالإضافة إلى كونه حيويًا

لصحة الجنين وسلامته ، من المهم أيضًا للحوامل تجنب مضاعفات الإجهاض والولادة.

ماهي فوائد

ماهي فائده