طريقة عمل القدرة , كيف تحضر القدره في المنزل

نور 447 زيارة

تعتبر القدرة من الطبخات الفلسطينية المشهورة جدا جدا و الطريقه

تحضيرها اولا نحضر كيلوغرام من اللحم و عدد 2 كاس من الارز

البنى و خمس عشر فصوص من الثوم و يتم هرسهم 2 بصله

ويتم فرمها و اربع معالق من زيت الزيتون و نص كاس من الحمص

بهارات كالفلفل الاسود و الملح و التوابل و ورق الغار و القرنفل

والزنجبيل و فاناء علي النار نضع زيت الزيتون بعدها بعد هذا نضع

البصل و الثوم المفروم و قطع اللحم و نقلبهم معا بعدها بعد هذا نضيف

نصف كمية التوابل التي جهزناها و نقوم بالتقليب بعدها نضيف لتر من

الماء و نترك الاناء علي النار مدة ساعة حتي يستوى اللحم و في

اناء احدث قم بوضع زيت و قلب فية بصلة و باقى الثوم و ضع فية البهارات

والارز و قم بتقليبهم معا بعدها بعد هذا نضيف اليهم المرق و اللحم و ينتظر

مفيدة